TableMark 蛋糕卷
由於日本在1990年代後期酒店開始出現糕點短缺的情況，為了響應廚師對甜品的更多品種和更美觀的期望，TableMark發布了一種冷凍的易切蛋糕，只需解凍即可提供正宗的口味。 TableMark在2003年還發行了冷凍的手工瑞士卷。 TableMark繼續追求正宗的奶油生產技術，工廠的手工生產過程以及糕點師的全面產品開發，TableMark已成為日本領先的冷凍甜品供應商之一。
每個產品的尺寸/重量: 5cm*33cm*5cm/200g
<在冰箱中解凍（約5°C）時>
（1）半融化約30分鐘，然後切成所需的大小。
（2）切成所需大小後，再融化45分鐘後食用。
<在室溫（約25°C）解凍時>
（1）半融化約10分鐘，切成所需大小。
（2）切成所需大小後，再融化20分鐘後食用。
視乎喜歡忌廉的軟硬度
